witte wijn wijn witte wijnen zoete witte wijn lekkere witte wijn
bezoek onze online shop ontdek onze digitale sommelier

Witte wijn naar jouw smaak

Voor veel mensen is een glaasje lekkere witte wijn als aperitief of bij een stukje vis onmisbaar. Een frisse sauvignon blanc of een volle chardonnay: witte wijn kent een zeer uitgebreid spectrum aan smaken. Wijnhandel Neyt biedt witte wijnen aan uit iedere Franse streek, maar ook wereldwijnen uit Italië, Spanje, Zuid-Afrika, enz. Ben je op zoek naar een specifieke fles of wil je een cadeau kopen? Spring dan zeker eens binnen voor wijnadvies op maat. Zoek je liever online nog een beetje rond, dan vind je dankzij onze handige Digitale sommelier-functie exact wat je zoekt!

Uitgebreid aanbod witte wijn

Witte wijn kan zowel van witte als van blauwe druiven gemaakt worden. De druiven worden namelijk onmiddellijk geperst, waardoor de schilletjes geen kleurstof kunnen afgeven. Afhankelijk van de druivensoort en het vinificatieproces kan je ontelbare smaaknuances verkrijgen. Het is dan ook niet altijd gemakkelijk om erachter te komen wat jij lekker vindt. In onze wijnhandel vind je een zeer uitgebreid aanbod witte wijnen, waarvan we je er gerust enkele kunnen laten proeven. Want je eigen smaak is het beste wijnadvies.

 

Fruitige witte wijn

Wel zijn er enkele richtlijnen die je kan volgen tijdens je zoektocht. Hou je van frisse, fruitige wijn? Dan kan je best kiezen voor een wijn die geen houtrijping gehad heeft. Deze wijnen worden na de alcoholische gisting en een korte rusttijd in inox vaten onmiddellijk gebotteld. Dit zijn ook flessen die best jong gedronken worden, aangezien ze jong hun fris, fruitig karakter en aangename zuren behouden. Wijnen op basis van sauvignon blanc vallen vaak (maar niet altijd!) onder deze categorie.

Vollere witte wijn

Daarnaast zijn er witte wijnen die na de alcoholische gisting ook nog een malolactische gisting ondergaan. Tijdens dit proces worden de frisse appelzuren omgezet in zachtere melkzuren. Dit resulteert in wijnen die veel zachter zijn van smaak, met een meer uitgesproken karakter. Vaak kunnen ze ook iets langer bewaren. Chenin blanc, pinot gris en viognier zijn druiven die dankzij deze malolactische gisting zeer mooi tot hun recht komen.

 

Houtgerijpte witte wijnen

Val je daarentegen op de volle smaak van houtgerijpte witte wijnen? Ook dan kunnen we je een uitgebreide selectie aanbieden. Wijnen die op houten vaten narijpen hebben een complexe, rijke en intense smaak. Klassiekers zijn de witte wijnen uit Bourgogne op basis van chardonnay.

Ons assortiment witte wijn bevat naast droge witte wijn tevens ook zoete witte wijn.

Foodpairing met witte wijn

Over het algemeen worden de frisse, fruitige wijnen zonder hout eerder gekozen als aperitief of bij lichte gerechten of een frisse salade. De volle witte wijnen combineren daarentegen goed bij gestoomde witte vis, schaal- en schelpdieren. De houtgerijpte witte wijnen kunnen dan weer ingezet worden bij vis met romige sauzen of gegrilde vis; of bij andere smaakvolle gerechten zoals parelhoen en varkensgebraad. Experimenteren blijft echter de boodschap. Een stevige, houtgelagerde witte wijn kan soms een mooi alternatief zijn voor een rode wijn bij vleesgerechten.

Zoete witte wijn

Ons assortiment witte wijn bevat naast droge witte wijn tevens ook zoete witte wijn. Dessertwijnen hebben lang aan populariteit moeten inboeten tegenover droge witte wijnen, maar stilletjes aan wordt het potentieel van een aromatische dessertwijn opnieuw ten volle geapprecieerd, zowel bij zoete desserten als bij kazen. Serveer bij je dessert in plaats van koffie dus eens een glaasje zoete witte wijn, en verras jezelf en je gasten! Ook pikante gerechten gaan erg goed samen met licht zoete wijnen zoals een gewürztraminer.

Verkoopsvoorwaarden                  Privacy policy

TOTAAL

€ 50,00

incl. BTW

    witte wijn wijn witte wijnen zoete witte wijn lekkere witte wijn
    witte wijn wijn witte wijnen zoete witte wijn lekkere witte wijn

    Naar
    winkelmandje